Os alimentos termogênicos são conhecidos por serem aliados de quem está de dieta e, durante o outono, são a combinação perfeita para se aquecer de forma saudável. Utilizados no preparo de sopas, eles favorecem a manutenção de uma alimentação balanceada e ajudam quem deseja perder alguns quilos, pois, associados a uma vida saudável, promovem a queima de gordura.
“Para que [os alimentos termogênicos] façam efeito no organismo é importante combiná-los com uma alimentação balanceada e exercícios. Caso contrário, os termogênicos não farão nenhuma diferença”, alerta a nutricionista Roseli Rossi.
A seguir, confira 6 receitas de sopas deliciosas para você inserir no seu cardápio!
Sopa de batata-doce com gengibre
Ingredientes
- 2 batatas-doces descascadas e cortadas em cubos
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola descascada e picada
- 1 dente de alho descascado e picado
- 1 pedaço de gengibre descascado e picado
- 1/2 colher de chá de pimenta-caiena
- 1 xícara de chá de caldo de legumes caseiro
- 1 xícara de chá de água
- Sal e coentro picado a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Junte as batatas-doces, o gengibre, a pimenta-caiena, o caldo de legumes e a água e misture bem. Tampe a panela e cozinhe até as batatas-doces amolecerem. Desligue o fogo, acrescente o sal e o coentro e mexa para incorporar. Sirva em seguida.
Sopa de gengibre com frango
Ingredientes
- 2 cenouras descascadas e picadas
- 1 peito de frango sem pele, sem osso, cozido e desfiado
- 1 pedaço gengibre descascado e picado
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes e picada
- 1 cebola descascada e picada
- 1 dente alho descascado e amassado
- 1/2 colher de sopa salsinha picada
- 1/2 colher de sopa cebolinha picada
- Água
- Modo de preparo
- Em uma panela, coloque as cenouras, o gengibre, a pimenta dedo-de-moça, a cebola e o alho e cubra com água. Leve ao fogo médio para cozinhar até as cenouras ficarem macias. Após, desligue o fogo, transfira a mistura para um liquidificador e bata até ficar homogêneo. Disponha a sopa novamente na panela, adicione o frango, a salsinha e a cebolinha e misture bem. Leve ao fogo médio para cozinhar até levantar fervura. Sirva em seguida.
